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Schneller Himbeernachtisch
Zutaten:
500 g Naturjoghurt
500 g Sahne
500 g Himbeeren (TK oder frisch)
120 g braunen Rohrzucker
2 Päckchen Vanillinzucker
Zubereitung:
Die Himbeeren in eine Auflaufform (für die gute Optik nehme man eine aus Glas) geben.
Bei der Verwendung von TK-Himbeeren, die Himbeeren etwas antauen lassen.
Dann die Sahne steif schlagen, die beiden Päckchen Vanillinzucker hinzufügen.
Den Naturjoghurt dann unterheben.
Diese Masse auf den Himbeeren verteilen.
Die Joghurt-Oberfläche mit dem braunen Rohrzucker gleichmäßig bestreuen (es kann ruhig etwas Zucker mehr sein, schmeckt um so leckerer).
Mit Folie abgedeckt ca. 2 Std. kühl stellen und dann genießen....
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