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Hähnchenbrust Nuß-Soße
Zutaten:
- 2 Hühnerbrüstchen
- 250 ml Gemüsebrühe
- 30 g Nüsse,grob gehacktZubereitung:
Die Gemüsebrühe in der Pfanne kurz aufkochen
lassen und die gehackten Nüsse dazugeben.
Die Hühnerbrüstchen in die Brühe legen und fertig
garen lassen.
Das war's auch schon-
Dazu passt Salat .Gegebenenfalls auch Reis oder
Salzkartoffeln.
Wer nur Kokosraspeln im Haus hat, kann sie auch
verwenden. Als Geschmacksvariante
bietet sich dann als Tellerdeko sweetchilisoße an.
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