SÜTLÜ BADEM CORBASI
(Mandelmilchsuppe)


100gr.Mandelnblätter
1/4 l Milch
3 Eßl.Mehl
1 l Fleischbrühe
Salz



1-Die Mandelnblätter zusammen mit der Milch in einen mixer gebenund pürierin.
2-Die Mandelmilch ein Gefass giessen und vorsichtig mit Mehl verrühren.
3-In einem Topf die Fleischbrühe aufkochen lassen.
4-Die Mandelmilch langsam unter ständigem Rühren in Brühe giessen mit salz abschimecken.
5-Die Suppe bei schacher Hitze 15 minuten kochen lassen.